Granatäpplekärnor kan stänka röd färg. Ett trick är att skala dem i en skål med kallt vatten.

2 portioner

2 st Extrem

1/2 granatäpple

1 päron

25 g rucola

75 g gorgonzola

Bryt granatäpplet i mindre bitar och pilla ur kärnorna mellan de tunna hinnorna. Skär päronet i klyftor och ta bort kärnhuset. Fyll bröden med rucola, skivor av gorgonzola, päronklyftor och granatäpplekärnor.