Det brukar finnas rostade sesamfrön att köpa men godast är de nyrostade. Rosta då sesamfröna i en torr stekpanna så att de blir gyllene.

2 portioner

2 st Extrem

1 röd chili

2 avokado

1 msk saft från citron

salt och nymalen svartpeppar

20 g ärtskott

8 skivor rökt kyckling eller kalkon

2 msk rostat sesamfrö

Kärna ur chilin och skär den i mycket tunna skivor. Skala och kärna ur avokadon. Mosa den med en gaffel, och tillsätt chili och citronsaft. Smaka av med salt och peppar. Fyll bröden med ärtskott, skivor av rökt kyckling, avokadosalsa och rostade sesamfrön.

Tips: Det går även att ersätta kycklingen med rökt skinka.