Det pratas mycket om tillsatser i svenska livsmedel, hoppas det fortsätter så. PåPolarbröd tycker vi nämligen att debatten är bra. Här har vi alltid bakat vårt bröd i en stolt norrländsk tradition, naturligt gott och nyttigt. Men visst använder vi tillsatser. Mjölbehandlingsmedel E300 är ett exempel, vilket är samma sak som vanlig C-vitamin. Äkta smak och färg från skogsplockade lingon kan också klassificeras som tillsatser. Naturens egna smaker, dofter och färger är tillräckliga tycker vi. Kanske har du upptäckt mögel på något av våra bröd som legat längre än bäst-före-dag? Inte så konstigt, det beror på att de alla saknar konserveringsmedel, så det är helt naturligt.