Avokado- och tomatsmörgås
Ingredienser
- 5 Polarpärlan Havre
- 2½ Avokados
- 1¼ msk Vinäger
- 1 Lime
- Tabasco efter smak
- ca 10 cocktailtomater
- 1¼ Rödlök
- Valfritt kryddgrönt, t ex krasse, gärna av en kryddigare sort salt
Gör så här
- Lägg avokadoköttet i en bunke och tillsätt vinäger, saft från lime och några droppar tabasco. Mosa ihop med en gaffel och smaka av med salt.
- Dela tomaterna i klyftor och hacka rödlöken.
- Fördela avokadoröran på brödskivorna och toppa med hackad rödlök, tomater och kryddgrönt.
