Rågkaka med svampfyllning
Ingredienser
- 10 Rågkaka
- 2½ Gula lökar
- 500 g Champinjoner, alt. kantareller
- 125 g Lagrad ost
- 62½ g Babyspenat
Gör så här
- Skala, skiva och stek löken. Kvarta och stek svampen.
- Riv osten.
- Rosta eller grilla brödskivorna, lägg på löken på hälften av brödskivorna och toppa med osten.
- Blanda svampen med spenaten och fördela på bröden och avsluta med en till skiva bröd.
- Snitta gärna upp i två halvor så blir de lättare att äta.
Tips!
- Kan också göras som en grillmacka i en smörgåsgrill.
