Smörgåsar med gurksallad och ost & mozzarella och tomat
Ingredienser
- 20 Fullkornskaka
- 250 g Gurka
- 5 msk Groddar
- 10 msk Färskost
- Några blad crispsallad
- 250 g Lagrad ost
- 5 Buffelmozzarella
- 5 Tomater
- Färsk basilika
- Olivolja
- Svartpeppar
Gör så här
- Skiva gurkan tunt på mandolin, blanda med groddar, olivolja och svartpeppar.
- Toppa två av bröden med färskost, salladsblad, skivad ost och gurksalladen.
- Dela varje bröd i två halvor.
- Toppa de övriga bröden med skivad tomat och skivad mozzarella, dekorera med basilika och droppa över olivolja.
- Dela varje bröd i två halvor. Dra några drag med pepparkvarnen över smörgåsarna innan servering.
