Dobbelt hummussmørbrød
Forslag til brød
Havre
Ingredienser
- 8 Havre
- 1 liten boks kikerter
- ½ dl olivenolje
- 1 fedd hvitløk
- 1 ts sesamolje
- salt og pepper
- evt litt vann
- 2 avokado
- 1 rød paprika
Slik gjør du
- Hell væsken av kikertene og kjør de i en foodprosessor sammen med olivenolje, hvitløk og sesamolje, smak til med salt og pepper. Spe eventuelt med litt vann hvis hummusen virker litt tyk
- Avokadoen deles i skiver og paprikaen deles i staver.
- Smør et rikelig lag med hummus på brødskivene, legg på avokado og paprika, avslutt med mer hummus og den siste brødskiven.
- Del smørbrødet i to halvdeler slik at den blir enklere å spise.
- Server gjerne litt ekstra hummus ved siden av.