Havre med avokado og pesto
Dette smørbrødet er perfekt å lage hvis du har litt pesto til overs, det blir en supergod kombinasjon med avokado og nøtter! Har du ikke smøreost hjemme kan du fint blande pesto med Crème Fraiche eller kesam.
Forslag til brød
Havre
Ingredienser
- 1 Havre
- 2 ss smøreost (eller en smaksatt smøreost med pesto)
- 1 ss pesto
- ½ avokado, i skiver
- 6 skiver agurk
- 1 ss valgfrie nøtter eller frø, f.eks gresskarkjerner eller pinjekjerner
Slik gjør du
Slik gjør du:
- Bland smøreost og pesto til en smidig røre og bred det ut på skiven. Spar gjerne noen dråper pest til topping.
- Skjær avokado i skiver. Legg på agurkskiver og avokadoskiver på skiven, drypp over noen dropper pesto (eller olivenolje, går like bra), avslutt med et dryss nøtter eller frø.
Tips!
- Lager du smørbrødet en stund i forveien brød du dryppe litt sitron eller lime på avokadoskivene slik at de beholder den fine grønne fargen.