Herlig frokost
Litt egentid på morgenen med et deilig smørbrød med ost og fikenmarmelade og en god kopp te, er den perfekte start på dagen!
Forslag til brød
Havre
Ingredienser
- 1 Havre
- 3 skiver brieost
- 1 fersk fiken
- hjemmelaget fikenmarmelade, se egen oppskrift
- nyklipt karse
- Fikenmarmelade:
- 1 glass
- 500 g tørkede fiken
- 5 dl vann
- 250 g sukker
- 1 vaniljestang
Slik gjør du
- Rist gjerne brødet i en brødrister.
- Legg deretter på brieost, fikenmarmelade og litt nyklippet karse.
- Dekorer gjerne med et par ferske fikenbåter også.
- Serveres med en god kopp te i favorittkoppen. Nyt!
- Fikenmarmelade: Del fikene i biter og legg de i en kjele sammen med vann og frøene fra vaniljestangen.
- La det få et lett oppkok og tilsett deretter sukker.
- La det hele koke til marmeladen har tyknet og blitt blank.
- La det avkjøle godt før det helles over i godt rengjort glass. Marmeladen holder seg god i flere uker ved oppbevaring i kjøleskap.