Hummus sandwich
Serveres med salat og/eller ertespirer med litt revet ost hvis man ønsker ekstra smakfullt tilbehør.
Forslag til brød
Fullkorn
Ingredienser
- 8 Fullkorn
- 500 g grønne erter (tinte)
- 1 hvitløksfedd
- 2 dl revet vellagret ost
- ss tahini
- 1 dl olivenolje
- ½ dl vann
- Salt
- Pepper
- 1 klype chili
Slik gjør du
- Legg alle ingrediensene i en blender.
- Kjør blenderen til blandingen blir jevn og fin, men fortsatt har litt struktur.
- Smør hummus på brødskivene, avslutt gjerne med litt ekstra revet ost og salat.
- Legg deretter de siste skivene på toppen og sandwichene er klare til og legges i matboksen.