Hvete med gratinerte asparges
Forslag til brød
Hvete
Ingredienser
- 2 Hvete
- 6 grønne asparges
- 1 dl fersk basilikumblader
- 2 ss olivenolje
- Salt og nykvernet pepper
- 1 mozzarella
Slik gjør du
- Sett ovnen på 250º.
- Kutt aspargesen i små biter og kok de i ca 1 min med salt i vannet. Hell av vannet og skyll i kaldt vann.
- Finhakk basilikum og bland med olivenolje. Salt og pepper etter behov.
- Bland aspargesen i oljen.
- Del mozzarellaen. Legg aspargesblandingen og osten.
- Gratiner i ovnen i ca 5 min eller til osten er smeltet og har en fin farge. Serveres varm.