Julens saftige ribbesmørbrød
Bland finstrimlet kål, rødløk og eple i en bolle. Eddik, salt, pepper og sukker blandes godt sammen og helles deretter over salaten. La salaten stå i kjøleskapet minst en halv time før servering, slik at alle smakene får satt seg.
Forslag til brød
Fullkorn
Slik gjør du
- Ribben skjæres i passe tykke skiver og anrettes på brødskiven sammen med rødkålsalaten.
- Pynt med pickles eventuelt en kvast frisk rosmarin.