Klassisk svensk smørbrødkake
Lages som 4 minikaker.
Forslag til brød
Hvete
Ingredienser
- 12 Hvete
- Fyll 1:
- 1 rødt eple i biter
- 1 dl sylteagurker i biter
- 1 dl soltørkede tomater, strimlet
- 2 dl crème fraiche
- Fyll 2:
- 100 g kokt skinke (alternativt røkt skinke), strimlet
- 2 ts reven pepperrot
- 1 dl bladpersille, strimlet
- 200 g kremost, naturell
- Topping:
- 100 g kremost, naturell
- 1 dl crème fraiche
- 100 g salat, som f.eks rapidsalat
- 150 g roastbiff
- 100 g pastrami
- 4 physalis
- 1 rødt eple
- gressløk
Slik gjør du
- Skjær ingrediensene til fyll 1 i biter og vend de inn creme fraiche.
- Skjær skinke i strimler og bland dette sammen med hakket persille og revet pepperrot, tilsett kremost og rør dette sammen til en jevn masse.
- Smak til med salt og pepper.
- Fordel fyll 1 på 4 stk Polarbröd Hvete.
- Legg så på de neste hveteskivene og fordel fyll 2.
- Bland smøreost med crème fraiche og smør dette på de siste hveteskivene.
- Legg de så på toppen av kakene.
- Pynt med salat, roastbiff, pastrami, physalis, eple og gressløk.