Matjessnitter
Forslag til brød
Hvete
Ingredienser
- 3 Hvete 16
- 4 hardkokte egg
- 400 g matjessild
- 1 dl creme fraiche
- 3 ss kaviar
- 1 rødløk, finhakket
- 1 dl hakket dill
- sort pepper
Slik gjør du
- Kok eggene (hardkokte) og avkjøl de. To av eggene finhakkes, de andre to spares til dekorasjon.
- Skjær matjessilden i mindre biter og la de renne godt av i et dørslag.
- Bland creme fraiche og kaviar forsiktig i en skål og tilsett hakket egg og sild.
- Litt av denne blandingen holdes av til dekorasjon. Resten av blandingen tilsettes finhakket rødløk og dill.
- Del hver brødskive i to biter. Legg sildeblandingen på hver snitte og dekorer med egg, dill og litt rødløk.
- Avslutt med litt sort pepper. Server.