Minipizza med rosmarin og grillede grønnsaker
Reduser matsvinnet! I denne oppskriften kan du fint bruke tørt brød. Å lage pizza av brødrester er en fin måte å utnytte tørt brød i stedet for å kaste det.
Forslag til brød
Havre
Ingredienser
- 4 Havre
- 1 dl ferdig tomatsaus
- 1 dl ferdig grillede grønnsaker
- ½ dl sorte oliven
- 1 kvist frisk rosmarin
- 1 dl revet ost, valgfri variant (f.eks soyaost hvis du ønsker en vegansk pizza)
- 1 neve fersk babyspinat
Slik gjør du
Tips! Om du har en pizzasten passer det ypperlig å bruke den i stedet. Husk å forvarm stenen på grillen noen minutter. Ønsker du ikke å grille pizza, så kan du enkelt steke den i ovnen, det fungerer like bra!
- Gjør klar grillen (eller sett ovnen på 175 grader).
- Fordel tomatsaus på brødskiverne. Legg på grønnsaker, oliven, rosmarin og ost.
- Grill med indirekt grillning (skyv grillkull/briketter til siden og legg brødet midt på).
- Dekk til med lokk og la de stå på grillen ca 5 minutter (til de er gjennomvarme og osten har smeltet.
- Legg på frisk spinat og eventuelt litt ekstra rosmarin.
- TIPS! Du kan også steke /gratinere pizzaene i ovnen på 200ºC i ca 5 min.