Minismørbrød med topping av tomat, agurk eller blåbær
Forslag til brød
Hvete
Ingredienser
- 12 Havre
- Tomat:
- 50 g smøreost
- 20 g soltørkede tomater
- cherrytomater
- frisk basilikum
- salt
- Agurk:
- 50 g smøreost
- 100 g slangeagurk
- 5 dropper tabasco
- ½ rød chili
- 1 ss olivenolje
- Blåbær:
- 50 g smøreost
- 50 g frosne blåbær
- 1 knivsodd salt
- 1 knivsodd sukker
- evt noen frisk blåbær
- Atsina karse eller mynte til dekorasjon
Slik gjør du
- Tomat: Bland smøreost og finhakkede soltørkede tomater (du kan også vispe det sammen til en krem), smak til med salt. Smør osteblandingen på fire av skivene og dekorer med tomatbåter og frisk basilikum.
- Agurk: Bland hakket agurk, tabasco, hakket chili, olivenolje og litt salt. Smør fire av skivene med smøreost og dekorer med agurkblandingen
- Blåbær: Bland smøreost med halvparten av de tinte blåbærene, smak til med en klype salt og litt sukker. Fordel blandingen på fire av skivene og legg på resten av blåbærene. Dekorer med friske blåbær (om det er i sesong), samt litt karse. Mynte passer også fint som dekorasjon.