Pull apart brød med mozzarella og persille
Tips! Pakk folien opp langs sidene og legg et annet folieark over brødet, da får du enkelt sjekket når osten er smeltet.
Forslag til brød
Hvete
Ingredienser
- 5 Hvete
- 5 hvitløksfedd, presset
- 1 dl hakket persille
- 100 g smeltet smør
- 150 g mozzarella
- provancekrydder
- Mangosalsa:
- 1 mellomstor mango
- ½ rødløk
- ½ rød chili
- frisk koriander
- lime
Slik gjør du
Den friske mangosalsaen smaker nydelig som tilbehør.
- Start med mangosalsa; Del mangoen i terninger, finhakk rødløk og chili. Bland dette sammen i en bolle, tilsett hakket koriander og litt limesaft.
- Så klargjøres pull apart brød; Bland smeltet smør, hakket persille og presset hvitløk. Smørblanding smøres på skivene.
- Mozarella skjæres i skiver og fordeles mellom brødskivene. Strø eventuelt litt salt og provancekrydder over brødet.
- Pakk brødet i et par lag med aluminiumsfolie. Brødet varmes på bålet, husk å vende brødet jevnlig, slik at det ikke blir brent.