Smørbrød med ost, reddiker og marinert squash
Forslag til brød
Hvete
Ingredienser
- 4 Hvete
- 1 squash
- 1 ss sitronsaft
- 1 ss kaldpresset rapsolje
- smøreost, naturell
- 8 tykke skiver vellagret gulost
- 4 reddiker
- 1 knippe frisk brønnkarse
- salt og pepper
Slik gjør du
- Start med å marinere squashen. Dette gjøres ved å skjære squashen i tynne skiver.
- Her kan du også bruke ostehøvel for å få tynne, jevne skiver. Ha skivene i en skål og hell over olje og sitronsaft og bland godt. Smak til med salt og pepper, og la det hele stå og marineres en stund.
- Smør et tykt lag med smøreost på alle brødskivene. Ha på squash, ost og skivet reddik , avslutt med litt klipper brønnkarse på toppen.