Smørbrød med varmrøkt laks, asparges og pepperrotkrem
Forslag til brød
Hvete
Ingredienser
- 4 Hvete
- 500 g smøreost
- 50 g pepperrot (en liten bit)
- salt og pepper
- 500 g varmrøkt laks
- 250 g asparges (kokt og nedkjølt)
- fersk timian
Slik gjør du
- Start med pepperrotkremen. Pepperroten rives på et fint rivjern og blandes med smøreosten, massen vispes til den får en luftig konsistens. Smak til med salt og pepper. La den hvile i kjøleskapet en stund.
- Montèr smørbrødet med pepperrotkrem i bunn (for et ekstra flott resultat kan du gjerne bruke en kakesprøyte til kremen), legg så på asparges og avslutt med laks. Dekorer med frisk timian.