Vegetarburger
Forslag til brød
Havre
Ingredienser
- 4 Havre
- 20 g tørkede traktkantareller
- 600 g Formbar soyafarse eller annen vegetarisk farse
- 4 skiver cheddar eller tilsvarende ost
- 1 dl majones, gjerne smaksatt med jalapeño
- crispysalat
- 1 tomat
- 1 rødløk
- 1 sølvløk (deles i 1-2-3lag)
Slik gjør du
- Knus traktkantarellene til pulver og bland det inn i soyafarsen, del farsen i ønsket antall porsjoner og form hver del til en burger.
- Stek eller grill burgerne, mot slutten av steketiden legges en skive cheddarost på burgeren slik at den smelter litt.
- Smør majones på en skive, legg på salat, skivet tomat og skiver av rødløk.
- Topp burgeren med litt sølvløk og avslutt med den andre brødskiven.