Bagel med kallrökt lax och pepparrot
Recept skapat av
Ida Jerrevik
Bjud in vännerna på frukost med bagels med klassiskt pålägg: tunna skivor av kallrökt lax och färskost smaksatt med peppparrot.
Förslag på bröd
Jubileumskakor Vete
Ingredienser
- 8 Jubileumskakor Vete
- 150 g färskost
- 1½ tsk pepparrot på tub
- 4 skivor kallrökt lax
- 4 blad krispsallad
- 1 tomat
Gör så här
- Börja med att stansa ut ett hål i mitten av alla brödskivor. Använd exempelvis en rund mindre kakform eller en öppning till en petflaska. Rosta bröden.
- Rör ihop färskost med pepparrot, smaka av med salt och peppar.
- Bred ut hälften av färskostkrämen på fyra rostade brödskivor. Toppa med sallad, lax och en tomatskiva.
- Bred ut resterande färskostkräm på de fyra sista brödskivorna och lägg dem ovanpå som lock och servera.
Tips!
- De små runda mittbitarna är supergoda så släng dem inte för allt i världen, toppa med lite färskost och gör ett brödspett! Har du någon lite yngre person i närheten blir det garanterat uppskattat. Men även av lite äldre personer.