Janssonsnittar
0.30 kg CO2e/portion
11%
av rek. daglig klimatbudget
Förslag på bröd
Gene Tunnbröd
Ingredienser
- 2 Gene Tunnbröd
- 2 dl Creme fraiche eller smetana
- 4 Potatisar, skalade, kokta och skivade
- 3 Ansjovisfiléer
- 1 burk röd stenbits- eller tångrom (75 g)
- Citronskal, fint skuret eller rivet
- 1 msk Purjo eller rödlök, fint skuren
- Salt och peppar
Gör så här
- Bryt Geneskivorna i 10–12 mindre bitar.
- Skär anjovisfiléerna i samma antal bitar som du brutit brödet.
- Lägg på 1–2 potatisskivor på varje snitt och stänk på lite anjovisspad om du tycker om det.
- Klicka sedan på crème fraiche, lägg på anjovisbitar, lite rom, citronskal, purjo- eller rödlök.
- Toppa med lite salt och peppar. Färdiga att avnjutas!
