Jubileumskaka med äggröra och lax
Förslag på bröd
Jubileumskaka
Ingredienser
- 1 Jubileumskaka
- 2 Skivor rökt lax
- 1 Rädisa
- Salladsblad
- Gräslöksstrån
- Jordgubbar till servering
- 2 Ägg
- ½ dl Grädde
- ½ krm Salt
- ½ krm Vitpeppar
- 1 knivsudd Malen cayennepeppar
- 1 msk Smör att steka i
Gör så här
- Börja med äggröran. Blanda äggsmeten och rör om på svag värme tills äggröran blir lagom krämig. Låt svalna något.
- Fördela äggröran på brödskivan, lägg på lax, skivade rädisor och några gräslöksstrån.
- Packa i lunchboxen med några salladsblad. Servera med jordgubbar, frukt eller valfria bär.