La torta de amore

Gör så här

1. Mosa 400 g naturell färskost med ca 4 dl creme fraiche. Blanda därefter i pesto efter tycke och smak.
2. Lägg hälften av blandningen på den första cirkeln. Lägg på ytterligare en cirkel och lägg på andra hälften av blandningen.
3. Finhacka ca 8 soltorkade tomater och strö över. Lägg på den sista brödcirkeln. Låt stå ca 2 timmar i kylen.
4. Garnering: Blanda 3 dl creme fraiche med 2 dl färskost. Bred ut blandningen på och runt hela tårtan. Toppa med: ruccola, Milanosalami, brieost, tomat, minimozzarella och vindruvor.