Mumiekakor
Recept skapat av
Ida Jerrevik
Lagom läskiga mumier med äpple och kanel!
Förslag på bröd
Sarek
Ingredienser
- 2 Sarek
- 100 g färskost
- 2 msk florsocker
- 1 tsk kanel
- 1 tsk vaniljsocker
- 1 dl äppelmos
- 16 sockerögon
Gör så här
- Slå på ugnen på 150 grader.
- Skär varje bröd i 8 lika stora rektanglar. Behåll hälften av dem, och skär sedan resten till smala remsor.
- Rör ihop färskosten med socker, kanel och vaniljsocker.
- Bred först på färskoströran på de 8 kakorna, sen äppelmos ovanpå. Lägg ut remsorna över hela kakan, så att det liknar bandage på en mumie.
- Grädda i ugnen ca 10 minuter, men ta ut kakorna innan de blir gyllenbruna.
- När kakorna svalnat så klistras sockerögon på. Doppa en sked i lite äppelmos och dutta på baksidan av varje sockeröga innan de sätts fast på kakorna.