Rågkaka med bräckt skinka
Förslag på bröd
Rågkaka
Ingredienser
- 2 Rågkaka
- 2 Tomater
- ½ Röd chili
- ½ msk Honung
- 1 krm Salt
- 1 msk Smör
- 2 Ägg
- 6 skivor Skinka
- 1 tsk Rosmarin, hackad
Gör så här
- Dela och kärna ur tomaterna och chilin.
- Skär tomaterna i små tärningar och chilin i mycket små bitar.
- Blanda tomat, chili och honung. Smaka av med salt.
- Stek äggen i smör tills vitan stannat men gulan fortfarande är rinnig.
- Bräck skinkan hastigt i lite smör.
- Toppa rågkakorna med bräckt skinka, stekt ägg och tomatchilisalsa.
- Dekorera med rosmarin.