Räkbomb mini
Förslag på bröd
Polarpärlan Vete
Ingredienser
- 3 Polarpärlan Vete
- 100 g Skalade räkor
- ½ dl Majonäs
- 100 g Färskost
- 1 msk Citronsaft
- Salt och peppar
- Salladsblad
- Körsbärstomater, oliver, dill, rödlök och vindruvor till dekoration
Gör så här
- Gör citronkrämen genom att blanda majonnäs och färskost till en slät kräm och smaksätt med citronsaft.
- Smaka av med salt och peppar.
- Varva citronkräm, salladsblad och brödskivor, avsluta med en rejäl klick citronkräm på toppen.
- Fördela räkorna ovanpå och dekorera med det du gillar och har hemma.
- Denna minismörgåstårta går bra att äta direkt men vill du förbereda så går det bra att varva bröden med fyllningen först och dekorera precis innan servering.
- Tips! Ägg blir fantastiskt gott till, göm t ex ett skivat kokt ägg under en hög med räkor på toppen. Börjar du varje lager med ett salladsblad på brödet blir tårtan mindre fuktig, men å andra sidan är det ju det som är så gott med smörgåstårta… Våga prova!
