Räkentré med sesamsticks
Förslag på bröd
Sarek
Ingredienser
- 1 Sarek
- 1 msk Rapsolja
- 1 tsk Sesamfrön
- 100 g Skalade räkor
- 3 cm Purjolök, strimlad
- 1 Lime, pressad
- 1 tsk Sambal Oelek
- 1 tsk Färsk koriander, hackad
Gör så här
- Så här gör du kryddiga små munsbitar. Det går bra att byta ut sesamfrö mot t ex vallmofrö.
- Sätt ugnen på 225º.
- Skär brödet på bredden i ca 5 mm breda strimlor och lägg på en plåt med bakplåtspapper.
- Ringla över olja och strö på sesamfrön.
- Grädda ca 5 minuter tills de fått fin färg.
- Blanda räkor, purjolök, lime, sambal och koriander.
- Servera röran på skedar tillsammans med sesamsticks.