Smörgås med rökt skinka, brie och äppelslaw

Förslag på bröd
Snart tillbaka – Sund & God Råg
Ingredienser
- 4 Snart tillbaka – Sund & God Råg
- 2 Gröna äpplen (typ Granny Smith)
- 1 msk Pressad citron
- 1 dl Turkisk yoghurt
- Salt och peppar
- 8 Skivor rökt skinka
- 4 Bitar briéost
- Crispsallad
- Rödlök, skivad
- Tomat, skivad
- Några strån gräslök
Gör så här
- Börja med äppelslaw. Riv äpplena grovt och blanda direkt med citronsaften (så de inte blir bruna), tillsätt yoghurt och smaka av med salt och peppar. Låt stå i kylen en stund.
- Montera smörgåsen med sallad i botten och tomat ovanpå, sen en klick god äppelslaw.
- Toppa med brieost, skinka, rödlök och sist lite hackad gräslök.