Tunnbrödswrap med fetaost och kikärtor
Förslag på bröd
Sarek
Ingredienser
- 2 Sarek
- 1 Burk kikärtor (ca 400 g), väl avrunna
- 150 g Fetaost
- 1 Stjälk selleri
- 1 Morot
- 2 msk Färsk koriander
- ½ Rödlök
- 1 msk Olivolja
- ½ Pressad citron (ca 2 msk juice)
- 1 tsk Chiliflakes
- Salt och peppar
- Valfria salladsblad
Gör så här
- Mixa kikärtorna och fetaosten grovt (el. mosa med gaffel).
- Skär selleri fint och hyvla moroten längs med i tunna remsor.
- Hacka koriander och rödlök grovt.
- Blanda allt med olivolja, citronjuice och chiliflakes.
- Salta och peppra.
- Fyll bröden och addera några salladsblad (och/eller groddar. Kyckling blir också gott i).
- Vik ihop till wraps.